La innovación es el motor del cambio, especialmente en un país como Argentina, donde emprender siempre implica sortear desafíos. En este contexto, Matias Latugaye, VP Foods Latam y Country Manager Argentina de NotCo, una de las pymes ganadoras en 2024 del premio a la innovación que organizan VISA y LA NACION en la categoría Innovación en nuevas tecnologías, destaca que su empresa nació de un “¿por qué no?”
Latugaye explica que decidieron desarrollar su propia tecnología de inteligencia artificial, llamada Giuseppe, para revolucionar la forma en que se producen los alimentos. “Ese espíritu de romper con lo establecido nos permitió crecer rápido y generar impacto real”, añade.
Desde 2015, The Notco Company busca reinventar los alimentos de origen animal de manera natural, sustentable y accesible, utilizando inteligencia artificial para crear combinaciones de ingredientes innovadoras.
La segunda empresa distinguida en 2024 fue Biomakers, una compañía de biotecnología y medicina de precisión fundada en 2014. Su CEO, Nicolás Kirchuk, enfatiza que la innovación constante es esencial para cualquier emprendimiento que busque trascender.
Kirchuk subraya que su equipo, compuesto por científicos en diversas disciplinas, desarrolla decisiones terapéuticas a partir de tecnologías innovadoras, buscando impactar positivamente en la salud de millones de pacientes.
Ambos emprendedores coinciden en que la clave del éxito radica en la valentía de desafiar lo establecido y en la implementación de herramientas disruptivas que marcan la diferencia en sus respectivas industrias.
El premio a la innovación se llevará a cabo el 23 de octubre, y las empresas interesadas pueden inscribirse en https://premioalainnovacion.lanacion.com.ar.
El jurado estará conformado por un comité de expertos que reconocerá a los ganadores en varias categorías, incluyendo Innovación en nuevas tecnologías y Emprendimientos innovadores.
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