La empresa Juramento, vinculada a la familia Brito, realizó un desembolso de US$56,4 millones para adquirir un establecimiento en la provincia de Salta, que abarca 24.000 hectáreas y 16.000 cabezas de ganado. Esta transacción se llevó a cabo en el marco de la compra del 100% del capital de Pallaro Hermanos Sacif, y el establecimiento se encuentra cerca de la sede central de la compañía en Joaquín V. González. Según un comunicado enviado a la Comisión Nacional de Valores (CNV), la operación “permitirá a la sociedad incrementar la capacidad de producción de terneros y alimento para el ganado, los primeros eslabones de su cadena integrada de producción de carne premium”.
Juramento se considera la firma agrícola ganadera más importante del NOA, concentrando sus actividades en Salta con más de 90.000 hectáreas, 70.000 cabezas de ganado, una planta industrial y un equipo de 800 colaboradores. La empresa comercializa carne premium envasada para el mercado local e internacional bajo las marcas Cabaña Juramento y Bermejo.
El CEO de la compañía, Rafael Aguilar, destacó que “se trata de un campo mixto en una zona que combina buenos suelos y lluvias concentradas en el verano, lo que permite una importante producción de granos y pasto”. Este campo estará destinado a la cría y recría de ganado bovino y a la agricultura, con rotaciones de maíz, soja y poroto, para fortalecer la integración con el negocio de la sociedad.
Aguilar también mencionó que la inversión de US$56,4 millones consolida la presencia y compromiso de la empresa con el desarrollo de la región, y que buscan aumentar la generación de granos y pasto, así como implementar un esquema silvopastoril de rotación intensiva de animales. Esta estrategia incrementaría significativamente la producción anual y aseguraría la sustentabilidad a largo plazo del modelo.
Adicionalmente, la compañía está en proceso de ampliar su volumen de exportación para llegar a nuevos mercados, incluyendo China, Estados Unidos y consumidores de productos kosher. La calidad del producto proviene de rodeos de razas Brangus y Braford con genética controlada en su cabaña de reproductores, asegurando trazabilidad y calidad constante.
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