Un informe de la consultora Analytica revela que los precios de una misma canasta de productos pueden variar hasta 75 mil pesos dependiendo de la provincia en la que se adquieran.
Variación de precios en alimentos
El estudio analiza la evolución de una compra mensual típica de alimentos y bebidas en el supermercado para una familia de clase media, compuesta por dos adultos y dos menores. Para asegurar la comparabilidad entre provincias, los productos incluidos mantienen la misma marca y cantidad por empaque.
Según el informe, las provincias con mayores incrementos en el costo de la canasta fueron Jujuy (3,9%), Catamarca (2,5%) y Corrientes (2,5%). En contraste, los menores aumentos se registraron en Misiones (1%) y Santa Cruz (0,7%). Al comparar los valores absolutos del costo de la canasta al 27 de junio, los mayores aumentos se dieron en Catamarca ($34.000), Corrientes ($29.927), Jujuy ($28.213) y La Rioja ($23.139).
Por otro lado, las provincias con menores aumentos fueron Tierra del Fuego ($8.631), Neuquén ($6.422), Río Negro ($5.404) y Santa Cruz ($4.997). La canasta más costosa se encuentra en Santa Cruz ($769.319), seguida por otras provincias patagónicas como Chubut ($759.467), Tierra del Fuego ($751.937) y Río Negro ($742.188).
En el extremo opuesto, las provincias más accesibles son las del Noroeste, siendo Formosa la más económica con un costo de $693.746, seguida por Chaco y Misiones, con $693.219 y $691.579, respectivamente. La diferencia entre Santa Cruz y Misiones supera los $75.000, lo que indica una brecha significativa en el acceso a productos en diferentes regiones del país.
Claudio Caprarulo, director de Analytica, destacó que las diferencias en precios están asociadas a costos logísticos y de salarios, así como a impuestos que varían entre provincias. Además, mencionó que en algunas regiones el consumo de ciertos productos en supermercados es más representativo que en otras.
Aumento de precios por productos
El informe también indica que el pan lactal fue uno de los productos con mayores aumentos en casi todas las provincias, superando el 5%, a excepción de Catamarca (2,5%), La Rioja (2,5%) y Jujuy (2,9%). Se observó un aumento en el azúcar de entre 3% y 5% en la mayoría de las provincias, salvo en Córdoba (1,3%), San Luis (1,6%), Santiago del Estero (1,9%), Tucumán (2,3%), San Juan (7,6%) y Misiones (7,6%). Otro aumento generalizado se registró en el café instantáneo, con incrementos entre 2% y 3% en la mayoría de las provincias.
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