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Colesterol: ¿Basta la dieta? El “medicamento estrella” y la opinión de un médico

noviembre 13, 2025

El cardiólogo Jorge Tartaglione visitó los estudios de LN+, donde abordó la problemática del colesterol y la necesidad de tratamientos complementarios a una dieta saludable. Destacó la importancia de las estatinas, medicamentos que contribuyen a regular los niveles de colesterol, reduciendo así el riesgo de infarto, ACV y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la demencia.

Tartaglione explicó el mecanismo de acción de las estatinas de manera sencilla: “Cazan una enzima, la aplastan y no se fabrica tanto colesterol”.

Si bien reconoció que la actividad física y una alimentación saludable son fundamentales para controlar los niveles de colesterol, enfatizó que, en muchos casos, estas medidas no son suficientes y se requiere un tratamiento farmacológico.

“Un 30% viene de la dieta y mucha gente lo fabrica genéticamente en el hígado”, señaló Tartaglione, refiriéndose a aquellos pacientes, incluso vegetarianos, que presentan niveles elevados de colesterol.

Medicina y desinformación

El cardiólogo expresó su preocupación por la proliferación de noticias falsas en el ámbito de la salud. “Es muy preocupante la gran cantidad de noticias falsas que circulan. Prácticamente el 50% de las noticias médicas son falsas. No hay duda de que los medicamentos para el colesterol son buenos y salvan vidas”, afirmó.

Tartaglione lamentó que las redes sociales difundan información errónea sobre las estatinas, generando dudas en los pacientes. “Vos entrás en las redes y dicen que si tomás estatina, te va a matar, te va a doler la pierna. Eso genera muchas dudas. Me preocupa que muchos de estos posteos son de médicos. ¿Por qué lo hacen?”, cuestionó.

Valores de colesterol LDL

El especialista también se refirió a los valores recomendados de colesterol LDL (el colesterol “malo”) para diferentes grupos de personas:

  • Persona sana: menos de 116
  • Fumador, hipertenso o diabético: menos de 100 o 70
  • Paciente con antecedentes de enfermedades cardíacas: menos de 50

Finalmente, Tartaglione recordó que, como todo medicamento, las estatinas pueden tener efectos adversos, aunque poco frecuentes. “En el 1% de los casos da dolores musculares”, concluyó.

Alimentos para la prevención

Los especialistas recomiendan una dieta rica en alimentos de origen vegetal, debido a su alto contenido de fibra, que ayuda a eliminar toxinas del organismo. Un informe de la Universidad de Harvard sugiere un consumo diario de entre 20 y 30 gramos de fibra.

Se aconseja incluir en la dieta granos integrales, verduras de hojas verdes, crucíferas, legumbres, frutos secos y frutas.

El colesterol en Argentina

Según la 4ª Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, en Argentina, aproximadamente el 40% de los adultos mayores de 18 años tiene colesterol total elevado. La cardióloga Analía Aquieri, del Hospital de Clínicas de la UBA, recomienda un primer control de colesterol entre los 6 y 11 años, y luego entre los 17 y 21.

Aquieri enfatiza la importancia de considerar los antecedentes familiares y el riesgo cardiovascular individual al determinar la frecuencia de los controles. En pacientes de bajo riesgo, sugiere reevaluar cada tres años hasta los 40 años, y luego anualmente.

Riesgos del colesterol LDL elevado

El colesterol LDL alto puede aumentar el riesgo de:

  • Aterosclerosis: Acumulación de grasa en las arterias.
  • Enfermedad en las arterias coronarias: Puede causar dolor en el pecho y dificultad para respirar.
  • Accidente cerebrovascular: Puede manifestarse con entumecimiento, mareos o dificultad para comunicarse.
  • Enfermedad arterial periférica: Causa dolor en las piernas al caminar.
  • Xantomas: Manchas amarillentas en la piel, especialmente alrededor de los ojos.

Contexto

El colesterol elevado es un problema de salud pública significativo, con implicaciones que van más allá de la salud cardiovascular. La discusión sobre cómo manejarlo, especialmente el debate entre cambios en el estilo de vida y la medicación, es constante. Entender las diferentes perspectivas y la evidencia científica detrás de ellas es crucial para tomar decisiones informadas sobre la salud personal.

La información errónea sobre tratamientos médicos puede tener consecuencias graves, llevando a las personas a rechazar terapias efectivas. Por eso, es importante analizar críticamente la información de salud que se consume, especialmente en redes sociales, y consultar con profesionales médicos.

Claves y próximos pasos

  • Entender la diferencia entre el colesterol proveniente de la dieta y el producido por el propio cuerpo.
  • Conocer los valores recomendados de colesterol LDL según el perfil de riesgo individual.
  • Consultar con un médico para determinar el mejor plan de acción, que puede incluir dieta, ejercicio y/o medicación.
  • Estar atento a la información sobre nuevos estudios y recomendaciones sobre el manejo del colesterol.

FAQ

¿Cómo me afecta? Si tienes factores de riesgo cardiovascular o antecedentes familiares, es importante controlar tus niveles de colesterol y seguir las recomendaciones de tu médico.

¿Qué mirar a partir de ahora? Presta atención a las nuevas investigaciones sobre el colesterol, las guías clínicas actualizadas y las recomendaciones de las sociedades médicas.

Fuente original: ver aquí