El brownie es un postre que se originó en Estados Unidos en 1897 en el local Sears Roebuck, ubicado en Boston. Aunque originalmente llevaba el nombre de la ciudad, con el tiempo esta referencia se perdió. Hoy en día, la receta ha ganado popularidad y existen diversas formas de prepararla en redes sociales, manteniendo su sabor auténtico.
En esta nota, aprenderás a hacer un brownie de forma saludable, sin chocolate ni manteca, utilizando solo cinco ingredientes que seguramente tienes en casa.
Ingredientes:
- 1 taza de harina 0000.
- 1 taza de cacao amargo.
- 1 taza de azúcar.
- 150 g de margarina pomada.
- 3 huevos.
Paso a paso:
- Precalienta el horno a 180°C y enmanteca el molde.
- En un bowl, pisa la margarina hasta formar una crema. Agrega el azúcar y mezcla.
- Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien entre cada adición.
- Agrega poco a poco el cacao amargo.
- Incorpora la harina y añade una cucharadita de polvo para hornear.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35 minutos.
- Antes de retirar, verifica la cocción con un palillo de madera.
Tiempo de cocción: 35 minutos a fuego medio.
Tiempo de preparación total: 45 minutos.
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