De acuerdo con el Senasa, en los primeros siete meses de 2025 se registró un aumento del 325% en las importaciones de productos de pollo en comparación con el mismo período de 2024.
Importaciones récord
Después de que este año se registrara un récord de importaciones de carne vacuna desde Brasil, el pollo del vecino país también comenzó a llegar a las góndolas de los supermercados de Argentina. Según datos del sector privado, entre enero y julio se importaron 12.897,76 toneladas por US$30,6 millones. En el último mes, se destacaron las pechugas, que son un 30% más baratas que las argentinas.
El Senasa, por su parte, reportó un volumen ligeramente menor: 10.470,98 toneladas ingresadas al país en lo que va de 2025, en comparación con solo 2.461,25 toneladas en todo 2024. Esto representa un aumento del 325% en los primeros siete meses del año.
Detalles de las importaciones
En los últimos tres meses, se registraron 3.251,26 toneladas de carne aviar. Los productos son adquiridos a través de intermediarios y confirmaron fuentes del sector industrial. Actualmente, Brasil es el único país con capacidad de exportar productos avícolas en condiciones competitivas, lo que aumenta su influencia en el mercado regional.
Se prevén reuniones bilaterales con las autoridades sanitarias nacionales y representantes del sector avícola brasileño para abordar la agenda comercial en común.
Meses de mayor y menor importación
Según los datos de la industria, abril fue el mes con mayor volumen importado, con 2.717 toneladas y un valor de US$6,49 millones, mientras que junio fue el mes de menor importación, con 573,54 toneladas y US$1,59 millones a valor FOB.
Desde enero, ha habido un crecimiento notable en las importaciones aviares, así como en la carne vacuna. Los meses de abril, mayo y julio concentraron cerca del 40% de las compras externas, reflejando picos de demanda en el sector avícola.
Condiciones del mercado
En julio, se registraron 1.479 toneladas de pechugas por US$4,3 millones. La suprema llegó un 30% más barata al país, debido a que los costos en Brasil son inferiores, con salarios promedio de US$700 frente a US$2.200 en Argentina.
Brasil, el mayor exportador mundial de aves de corral, facturó aproximadamente 10.000 millones de dólares en exportaciones de carne de pollo en 2024, representando cerca del 35% del comercio mundial del rubro.
A pesar de un brote de gripe aviar en mayo que provocó restricciones en las importaciones, Brasil sigue siendo un actor clave en el mercado avícola.
Los productores de pollo y huevo han alertado sobre el impacto de las importaciones y la elevada carga tributaria, que supera el 40% del precio final, lo que afecta la competitividad y dificulta el acceso a financiamiento para inversiones productivas.
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