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A 110 km de Buenos Aires, por la Ruta Nacional N° 8, San Antonio de Areco amplía su oferta gastronómica con la apertura de Paraje 8, un nuevo emprendimiento de Christian Petersen y Sofía Sánchez Zelashi.
Paraje 8: Comida de campo al paso
Ubicado en el kilómetro 105 de la ruta, Paraje 8 ofrece una propuesta de “comida al paso” con un estilo campestre. Su horario de atención es de martes a domingos, de 8 a 18 horas. La estética del lugar combina la modernidad de acero inoxidable y azulejos blancos con antigüedades y objetos camperos, creando un ambiente acogedor y original. El menú incluye desayunos saludables con pan de masa madre y yogur casero, además de un plato del día con opciones como milanesas, pastas, ensaladas, sándwiches y carne. Se destaca la intención de ofrecer una experiencia gastronómica típicamente argentina, con platos clásicos como milanesa, bife de chorizo, empanadas, ravioles con tuco, pastafrola, y bebidas como mate y pastelitos. El restaurante funciona bajo la modalidad de autoservicio.
Otras opciones gastronómicas en San Antonio de Areco
Además de Paraje 8, San Antonio de Areco cuenta con otras opciones gastronómicas destacadas. Paula Méndez Carrera, por ejemplo, celebra tres años de su restaurante con una nueva propuesta de té o merienda, ofreciendo merengues, masitas, tortas, y infusiones a base de flores. Su menú de cinco pasos con flores comestibles se renueva aproximadamente una vez al mes, disponible de miércoles a domingos al mediodía y los sábados por la noche.
En el circuito empedrado del pueblo, a orillas del río, se encuentran otras opciones abiertas hace un año: el Paseo de Areco, que reúne diversas marcas en la Plaza Ruiz de Arellano, incluyendo el primer brunch de Areco en Tucano Bistró y Café; el Café Pueblo, dentro de la casa de decoración de Delfina Gismondi en el hotel La Florida, que ofrece desayunos, meriendas y almuerzos; y el restaurante Colorado, de Ignacio Ortiz de Rosas, que combina la sofisticación con ingredientes locales y nacionales, ofreciendo platos como ñoquis de sémola, curries tailandeses y cordero al horno de barro.
También se pueden encontrar otras opciones como Santo Café, con su patio y capilla San Lucas, y la pastelería Raíces de Cacao. Para una experiencia más tradicional, se recomienda visitar el Boliche de Bessonart, una pulpería de 200 años de antigüedad.
Más allá de la gastronomía
San Antonio de Areco ofrece mucho más que gastronomía. Los visitantes pueden disfrutar de sus calles empedradas, recorrer el río al atardecer, visitar museos, conocer la historia del escritor Ricardo Güiraldes y la estancia La Porteña, o explorar el nuevo laberinto de la estancia La Cinacina. Además, se pueden disfrutar los cócteles de Los Patriotas. La Fiesta Nacional de la Tradición, en noviembre, es otro atractivo para visitar el pueblo.
En resumen, San Antonio de Areco se presenta como un destino turístico con una rica historia y una creciente oferta gastronómica, que combina tradición y modernidad para satisfacer a los paladares más exigentes.
Contexto
San Antonio de Areco, un pueblo con encanto tradicional ubicado a poca distancia de Buenos Aires, está experimentando un auge en su escena gastronómica. Esta expansión no solo enriquece la oferta turística de la zona, sino que también refleja una tendencia creciente en la región: la búsqueda de experiencias culinarias auténticas y de alta calidad, combinando tradición con innovación.
La apertura de nuevos restaurantes y la renovación de propuestas existentes contribuyen a diversificar la oferta para los visitantes, ofreciendo opciones para todos los gustos y presupuestos. Este crecimiento impulsa el desarrollo económico local y posiciona a San Antonio de Areco como un destino atractivo para el turismo gastronómico.
Claves y próximos pasos
- El impacto de la nueva oferta gastronómica en el turismo de San Antonio de Areco.
- El desarrollo de nuevas propuestas culinarias que combinen tradición e innovación.
- Observar la evolución de la escena gastronómica de San Antonio de Areco y el impacto en la economía local.
FAQ
¿Cómo me afecta? Si eres un amante de la gastronomía o un turista interesado en descubrir nuevos destinos, la creciente oferta gastronómica de San Antonio de Areco te ofrece una amplia variedad de opciones para disfrutar de una experiencia culinaria única.
¿Qué mirar a partir de ahora? Presta atención al desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas en San Antonio de Areco y la evolución de los establecimientos ya existentes. Observa cómo la oferta gastronómica impacta en el turismo y el desarrollo económico local.
Fuente original: ver aquí