Un estudio realizado por expertos del Conicet en el Canal de Beagle se centra en el análisis de factores como la temperatura del agua, la salinidad y la concentración de oxígeno, con el objetivo de establecer el primer cultivo de mejillones a escala industrial en Ushuaia, Tierra del Fuego.
Detalles del estudio
Dirigido por la oceanógrafa biológica Irene Schloss, el equipo del Centro Austral de Investigaciones Científicas (Cadic) investiga las condiciones ambientales que favorecen el cultivo natural de mejillones en áreas cercanas a Puerto Almanza. La especie cultivada es autóctona del Canal de Beagle y tiene un gran potencial para la producción acuícola en la región.
El análisis se lleva a cabo en el marco de un Servicio Tecnológico de Alto Nivel (STAN) solicitado por la empresa Newsan Food, que se dedica a la producción pesquera en Tierra del Fuego y ha comenzado a desarrollar la industria acuícola. En febrero, Newsan inició la primera producción nacional de mejillones a escala industrial.
Condiciones ambientales y biológicas
Schloss destacó que los mejillones son organismos marinos sensibles que requieren condiciones óptimas para crecer. Por ello, es crucial comprender y evaluar el entorno donde se planea su cultivo. El estudio incluye la medición de variables clave como la temperatura del agua, salinidad y la presencia de fitoplancton, que es el alimento de los mejillones.
El Buque de Investigación Científica (BIC) Shenu se utiliza para realizar el estudio, que abarca cinco estaciones en el canal de Beagle. Este proyecto se desarrollará a lo largo de doce campañas, con el objetivo de recopilar datos que beneficien las actividades productivas en la región más austral del continente.
Impacto en la comunidad
Los resultados de esta investigación podrían generar oportunidades económicas para la comunidad fueguina, promoviendo la sostenibilidad y diversificación de la matriz productiva en Almanza. La empresa Newsan ha invertido cerca de 10 millones de dólares en infraestructura y tecnología para este proyecto, que busca satisfacer la demanda local de mejillones, actualmente importados desde Chile.
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