Del 15 al 24 de agosto, se celebra la Semana de la Gastronomía Coreana en más de 20 restaurantes en Argentina, en el marco de los 60 años de la inmigración coreana en el país.
Detalles del evento
Los restaurantes participantes, ubicados en ciudades como Buenos Aires, Salta, El Calafate y Mar del Plata, ofrecerán un menú especial que incluye un plato principal acompañado de guarniciones, conocido como “baek ban”.
Durante estos diez días, los locales invitarán a los comensales a explorar la cocina coreana a través de la creatividad y la tradición. Cada establecimiento sumará a su carta un plato especial como un gesto de gratitud y orgullo, destacando lo mejor del hansik, la cocina coreana.
Participantes destacados
Entre los restaurantes que se suman a esta celebración se encuentran: Una Canción Coreana (Av. Carabobo 1549), Kikiriki (Terrero 1525), Lab Sucré (Av. Avellaneda 1932), Pan Moa (Pasaje Ruperto Godoy 763), Maniko Fried Chicken (Ruperto Godoy 733), Yugane (Páez 3063), Hanok (Thames 1780) y Mocozi K-BBQ (Guatemala 4516).
Esta edición de la Hansang Food Week busca visibilizar la nueva generación de cocineros y emprendedores coreano-argentinos que revalorizan sus raíces a través de la innovación y el diseño, fusionando el legado familiar con la identidad local.
Fuente original: ver aquí
